Human Interface Guidelines, ou HIG, são os documentos oficiais que cada dona de plataforma publica pra definir como o produto deve parecer, se comportar e responder. A Apple publica a HIG pra iOS, macOS e companhia, o Google publica o Material Design e a Microsoft publica o Fluent Design.
Esses documentos dão a quem desenha e a quem programa um padrão comum, pra construir algo que pareça nativo da plataforma. Eles cobrem layout, espaçamento, navegação, tipografia, ícone, cor, comportamento, animação e acessibilidade, tudo reunido num lugar só.
A ideia central é que a pessoa cria um modelo mental pela exposição repetida à plataforma. Quando todo app do iOS resolve a navegação do mesmo jeito, ninguém precisa reaprender a se mover. A HIG protege essa familiaridade ao dar a mesma cartilha pra todo time.