Página é, em essência, uma view: um pedaço fechado de conteúdo e interação, com layout próprio. Num site, cada página costuma atender um assunto ou uma tarefa específica, enquanto num app as páginas tendem a guiar a pessoa por um fluxo passo a passo.
Vale entender que a página digital não funciona como a página de papel, porque ela rola, é interativa e se adapta o tempo todo, já que expande, contrai e reflua conforme o conteúdo, o tamanho de tela e a orientação. Ainda assim, ela mantém a ideia de unidade, com um começo e um fim reconhecíveis.
Do ponto de vista da usabilidade, a página é o que organiza o conteúdo em blocos que a pessoa consegue digerir. Quando ela tem rótulo claro, estrutura lógica e hierarquia visual, a carga sobre quem lê diminui, enquanto uma página entulhada faz o esforço de leitura disparar.