Configurações são as opções que deixam a pessoa ajustar o produto, como tema, notificação, privacidade e acessibilidade. Em vez de impor um único jeito pra todo mundo, elas dão controle pra que cada um adapte o produto à própria necessidade.
O que mais derruba uma tela de configurações é a organização. Quando o menu está mal agrupado, ele esconde a opção importante e enterra a pessoa em ajuste que ela nunca vai mexer, enquanto agrupar por tema, como conta, privacidade, notificação e acessibilidade, já resolve metade do problema.
E existe ainda o peso do padrão, porque a maioria das pessoas nunca abre as configurações. O valor escolhido como padrão é o que essa maioria vai viver, ou seja, um padrão responsável de privacidade e acessibilidade acaba protegendo até quem nunca mexe em nada.